大家好 ，家常今天给各位分享家常糕点的糕点做法的一些知识，其中也会对家庭糕点的做点做法进行解释 ，文章篇幅可能偏长，庭糕如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站 ，家常现在就马上开始吧 ！糕点
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食材：红豆250克 ，白糖25克 ，做法椰子汁150ml ，家常椰子粉35克 ，糕点吉利丁片2片 。做点
做法：
1.将红豆洗净加水 ，庭糕浸泡一整天 ，做法
2.红豆放入锅中加足水，大火烧开 。
3.转中火30分钟 ，中途往里加点白糖进去 。
4.等锅中的水快要烧干时，关火 。
5.乘热加入椰子汁。
6.放入椰子粉，搅拌均匀 。
7.将吉利丁片放入冰水中泡软 。
8.等红豆凉得温温时 ，放入 。
9.等加了料后的红豆凉透 。
10.放入保鲜盒。
11.冷藏3小时，就可以吃了 。
派皮 ：低筋面粉100克 ，黄油70克 ，冰水30克 ，盐2克，糖5克 。
派馅1 ：罐头樱桃派馅300克 。
派馅2 ：新鲜樱桃300克 ，糖(25克+35克) ，玉米淀粉10克，水(加滤出的汁液)100克，盐1克 ，柠檬汁5ML 。
派馅1或派馅2任选其一 。黄油切成1CM见方的小方块（从冰箱取出后直接切，不要软化）面粉倒入盛黄油的碗里把面粉和黄油稍稍拌匀，使黄油块儿均匀的裹上面粉盐、糖溶解在冰水里。
把冰水倒入面粉黄油混合物略微搅拌 ，使面粉完全吸收水分 ，碗里没有干面粉把拌好的混合物放进保鲜袋 ，用手捏一捏或者压一压，把保鲜袋里的混合物捏压成面团 。
把面团放进冰箱冷藏松弛半个小时 。
（一定要注意 ，一直到这个时候 ，面团里的黄油都是保持小块状分布在面团里的 ，没有和面团 、水分融合）把冷藏好的面团取出来 ，案板上施薄粉 ，把面团擀成长方形擀好的长方形面团四折起来 ，和做千层酥皮一样 。
模具糕点通常是用模具来制作糕点，让糕点看起来更漂亮，以下是模具糕点的家常做法 ：
材料 ：
-120克低粉
-30克玉米淀粉
-60克白糖
-90毫升牛奶
-60毫升植物油
-3个鸡蛋
-1勺泡打粉
-适量的水
-适量的模具
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖 ，用打蛋器搅拌均匀 。
2.加入牛奶 、植物油 ，继续搅拌均匀 。
3.添加过筛的低粉和玉米淀粉 ，用打蛋器搅拌均匀 。
4.加入泡打粉 ，搅拌均匀 。
5.添加适量的水 ，搅拌成均匀的糊状物 。
6.将模具放在蒸锅里，开大火蒸5分钟 。
7.将模具取出 ，将糊状物倒入模具中 。
8.再次放进蒸锅 ，大火蒸5分钟 。
9.取出模具 ，稍稍冷却后 ，用刀子将糕点从模具中取出 。
注意事项 ：
1.确保模具干净 ，不沾糊 。
2.在蒸糕点前，先放入冷水，将蒸锅加热至水开后再放入模具 。
3.加水的量需要根据面糊的浓稠度调整 ，糊状物最好是稍微稠一些 ，以便在蒸的时候保持形状 。
4.糕点可以根据自己的口味添加一些干果或者葡萄干等。
希望以上的家常做法可以帮助你做出好吃的模具糕点！
文章到此结束 ，如果本次分享的家常糕点的做法和家庭糕点的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴 ！
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